L'essoreuse à salade: un référentiel non galiléen

Thème relevant de la mécanique non galiléenne

Votre essoreuse à salade constitue un magnifique référentiel non galiléen. C'est encore mieux si elle est usée: en plus de l'accélération centrifuge, une rotation saccadée du système conduira également à une accélération tangentielle. Nous vous proposons d'étudier ces deux composantes avec votre smartphone. Avec Phyphox paramétrez une nouvelle expérience en mesurant simultanément les vitesses de rotation (gyroscope) et les accélérations (accelerometer).
Identifiez bien les axes des capteurs et lancez la rotation. Montrez la loi d'échelle entre accélération centrifuge et vitesse angulaire. Comparez l'accélération tangentielle avec la dérivée temporelle de la vitesse angulaire. Commentez.

Matériel: Une essoreuse à salade, un smartphone, un peu de papier pour caler le smartphone et qu'il soit horizontal, un PC pour l'analyse des données.