S8

Cet enseignement qui s'insère dans le S2 du parcours AgroSanté, a vocation à être ouvert à la formation continue des professionnels de santé et du secteur des compléments alimentaires en même temps qu'au apprenants de la formation initiale.

Il vise à apporter des éléments sur la pharmacologie, le métabolisme et la pharmacocinétique des actifs de plantes à valeur santé. Ce module apporte également des données de toxicologie ainsi que des données sur les interactions entre les actifs de plantes, interactions médicamenteuses et interactions avec les voies de signalisation cellulaires. Ces connaissances sont notamment dispensées dans des cours organisés en présentiel pour les apprenants de formation initiale et mis en ligne sur cet espace de cours pour les apprenants de formation continue qui ont choisis de suivre cette formation à distance.

Ce module construit en pédagogie partiellement inversée vous permettra in fine de choisir des extraits de plantes pour des activités spécifiques tout en argumentant votre choix sur les différents aspects de qualité et d'activité évoqués dans ce module. Ces compétences seront mise en œuvre lors de projet collaboratifs réalisés à distance et associant les différents publics de cette formation. /

This course which is part of the second semester of the Agro-Health pathway, is open to continuing education of health practitioners, of professional of the food supplement industry and to academic students from French and international Universities.

Its goal is to bring information on pharmacology, metabolism and pharmacokinetic of actives substances of plants with health benefits. This course also brings elements of toxicology and interactions of plant substances with food and drugs. It also explains cellular pathways. These knowledge are proposed in conferences given to the local students in the University classrooms and are recorded for all distance students who chose to follow the courses from abroad.

This course built in partially inverted learning will allow choosing plants extracts for specific activities with arguments on quality, safety and efficiency of the ingredient. These competencies will be used in an all-distance collaborative project associating different publics with different competences.