- Enseignant: Anne Simon
 
- Enseignant: Sophie Dreau
 - Enseignant: Anne Simon
 
- Enseignant: Jean-Christophe Deschamps
 
- Enseignant: Emmanuelle Redon
 
Suivi des projets tuteurés
- Enseignant: Stephanie Baudy
 - Enseignant: Sophie Guerin-Jequier
 - Enseignant: Eric Mennier
 - Enseignant: Vincent Ploux
 - Enseignant: Anne Simon
 
- Enseignant: Aline Boissy
 - Enseignant: Eric Mennier
 - Enseignant: Anne Simon
 
- Environnement Numérique de l'Université
 - Introduction à la recherche documentaire
 - Modifications des composants biochimiques dans les produits alimentaires
 - Évaluation sensorielle
 - Technologie Alimentaire
 
- Enseignant: Thomas Habersetzer
 - Enseignant: Pauline Lafenetre
 - Enseignant: Anne Simon